Systemgastronomie & Fast-Food: Franchise-Angebote und andere Geschäftsideen

 

 

 

Systemgastronomie & Fast Food – Schnell und einfach

Es sind meist kleine Restaurants, Imbissbuden und Ketten, an denen man täglich auf der Straße vorbeiläuft. Zumeist gut besucht, drängeln sich zu den Hauptzeiten viele Leute in die Läden, obwohl sie sich teilweise auf lange Wartezeiten gefasst machen müssen. Aber wer holt sich denn nicht morgens am Bahnhof noch schnell seinen Kaffee bei Starbucks, mittags Pommes und Burger bei McDonald’s oder verbringt sein Abendessen mit Freunden in einem stilvoll eingerichteten Vapiano-Restaurant?

Befindet man sich auf der Durchreise, sucht man sich lieber bekannte Produkte aus Restaurants, die man aus der eigenen Stadt kennt. Es sind Läden, bei denen man sich denkt, dass sie von ganz alleine laufen. Die gesamte Gastronomiebranche in Deutschland erwirtschaftet einen Umsatz von etwa 52 Milliarden Euro. Davon macht allein die Systemgastronomie 13 Milliarden Euro aus.
Nicht verwunderlich, dass ca. 10% der Deutschen mindestens einmal monatlich einen Burger bei McDonalds essen.

Die Deutschen lieben es außer Haus zu speisen, nicht zuletzt aus praktischen Gründen. In den letzten zehn Jahren wurden übermäßig viele Mahlzeiten in Restaurants bestellt und gegessen. So geben nur noch 42% der Deutschen an, regelmäßig zu kochen. Die Gründe dafür sind unterschiedlich. Hauptmotiv ist demnach die fehlende Zeit; zudem ist es schlichtweg praktisch sich eine Mahlzeit zubereiten zu lassen!

Eine Vielzahl der etablierten Ketten folgen dabei dem bewährten Franchisekonzept, das es Unternehmern ermöglicht, ihren Umsatz durch profitable Marken zu erwirtschaften. Dabei kann man sich in der Systemgastronomie wahrlich nicht über mangelnde Vielfalt beschweren. Denn ob Kaffee, Sushi, Pizza, Burger, Sandwiches oder Smoothies, in jedem Bereich der Gastronomie stehen bereits etablierte Franchiseunternehmen bereit, die nur darauf warten, Ihren Hunger zu stillen. Als Franchisenehmer sollte man Freude am Kochen und kaufmännisches Wissen vorweisen können.

Ob ein kleines Kaffee an hochfrequentierten Plätzen oder das gemütliche, familienfreundliche
Schnellrestaurant. In dieser Branche kann jeder seinen Traum von der Eigenständigkeit verwirklichen.

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