Frühstücks-Franchisesysteme: frische Brötchen, Bio Marmelade & co

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Sie wollen sich selbstständig machen, doch es fehlt Ihnen die richtige Geschäftsidee? Sie wollen auf den eigenen beiden Beinen stehen und trotzdem den Rückhalt eines starken Partners haben? Wie wäre es mit einem Frühstücks-Franchise? Riskieren Sie einen Blick in die Welt der frischen Brötchen, Bio-Marmelade und vieles mehr.

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Was gibt’s Neues?

Die Ernährung bietet Franchisesystemen viel Spielraum, der heute auch gerne genutzt wird. Bio Supermärkte, vegane Restaurants, und viele andere Ideen werden mit Franchise verbreitet. Dabei kommt der Franchisewirtschaft zugute, dass das Thema Ernährung ein sehr dynamisches ist, das niemals stillsteht. Es entwickeln sich laufend neue Ernährungstrends. Doch was führt eigentlich zu diesem immer breiterem Spektrum an Angeboten in der Gastronomie? Wonach richten sich die neuesten Trends?

  • Geschmack und Neugierde
  • Gesundheit
  • Nachhaltigkeit
  • Soziale Verantwortung

Geschmack und Neugierde

Die neuen Ernährungstrends bringen teilweise exotische Geschmackserlebnisse zu uns nach Deutschland, die auf Neugierde und Beliebtheit stoßen. Viele Menschen suchen immer nach neuen kulinarischen Erfahrungen und Abenteuern. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einer Heuschrecke? Da Insekten in Deutschland seit knapp einem Jahr zum Verzehr zugelassen sind, gibt es mittlerweile die Möglichkeit sie auszuprobieren. Ob auf Street-Food-Festivals oder im einen oder anderen Australian Pub, wer neugierig wird, hat hier die Gelegenheit Proteine der etwas anderen Art zu probieren.

Gesundheit

Viele Menschen passen ihre Ernährung in erster Linie aber nicht mehr nur ihrem Geschmack an, sondern auch der Gesundheit. Dieser Trend zeigt sich nicht nur beim Essverhalten. Die Menschen beginnen, mehr auf Sport zu achten und die Models in den Magazinen sehen plötzlich nicht mehr alle so aus, als hätte man sie wochenlang im Keller hungern lassen. Der Trend geht zu einem gesunden, fitten Körper und danach richten sich auch viele Ernährungstrends. Gründern gibt dies die Gelegenheit, selbst etwas zur Gesundheit der Gesellschaft beizutragen. Mit Bio-Supermärkten oder Gastronomiebetrieben, die sich auf frisches, gesundes Essen konzentrieren, wird den Menschen immer mehr die Möglichkeit gegeben, sich und ihre Familien gesünder zu ernähren.

Nachhaltigkeit

Nicht nur die Gesundheit, sondern auch die Umwelt ist ein Thema, das heute nur noch die Wenigsten kalt lässt. Der Gedanke, dass wir einen verantwortungsvollen Umgang mit unseren Nahrungsmitteln pflegen sollten, sickert so langsam nicht nur in das Bewusstsein vieler Menschen, sondern auch in das Verhalten zahlreicher Gastronomie- und Lebensmittelbetriebe. Unternehmen achten dabei vermehrt auf verschiedene Aspekte wie:

  • Nachhaltige Herstellung und Lieferung
  • Umweltschonende, sparsame Verwendung von Ressourcen
  • Vermeidung von unnötigen Abfällen
  • Bio-Lebensmittel

Anforderungen an Lieferanten und Hersteller werden strenger und damit werden auch diese gezwungen, sich umweltbewusster zu verhalten. Viele Betriebe bemühen sich darüber hinaus, Ressourcen wie Energie sparsam und effizient einzusetzen, und die Belastung der Umwelt durch Verpackungen und Müll zu reduzieren. Es werden vermehrt Recyclingmaterialien und kompostierbare Bestandteile verwendet und darüber hinaus achten mittlerweile viele Unternehmen auf ihren ökologischen Fußabdruck, indem sie die CO2-Emissionen überprüfen und reduzieren.

Viele Franchisebetriebe in der Lebensmittelbranche setzten auch vermehrt auf die Verwendung von Bio-Lebensmitteln. Dadurch, dass hier künstliche Herbizide und Pestizide nicht verwendet werden dürfen und die vorbeugende Verwendung von Antibiotika in der Tierhaltung wegfällt, entlasten diese Unternehmen die Umwelt. Nicht nur im Thema Nachhaltigkeit spielen Bio Lebensmittel eine wichtige Rolle, auch Menschen, die auf ihre Gesundheit achten, greifen vermehrt darauf zurück.

Bei der Nachhaltigkeit spielt in der Gastronomiebranche vor allem auch die vegane Ernährung eine wichtige Rolle. Für viele Veganer ist die Schonung der Umwelt durch den Verzicht auf tierische Lebensmittel ein Hauptgrund für ihre Diät. Unternehmen mit der Zielgruppe „Veganer“ achten also in der Regel auf umweltfreundliche Prozesse.

Soziale Verantwortung

Soziale Verantwortung beschränkt sich nicht auf das Thema Umwelt. Der Trend geht zur bewussten Ernährung hin. Dies bedeutet nicht nur gesund und nachhaltig, sondern auch, darauf zu achten, wie die Menschen in der Produktions- und Lieferkette der Produkte behandelt werden. Auch hier gilt, was die Menschen wollen spiegelt sich in ihrem Essensverhalten wieder. Franchisesysteme in der Gastronomie legen demnach vermehrten Wert auf Fairtrade. Sie stellen Anforderungen an Hersteller und Lieferanten, an die diese sich streng halten müssen.

Mit den neuesten Ernährungstrends frisch in den Morgen starten!

Doch was haben nun all diese Trends im Thema Ernährung gemeinsam? Sie lassen sich wunderbar in einem Frühstücks-Franchise einsetzen. Das Frühstück ist ja bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages, warum also nicht gleich hier starten?

Frühstücks-Franchisesysteme werden immer beliebter. Dabei kann es sich um populäre Lieferservicesysteme handeln. Hier werden frische Backwaren morgens direkt zur Haustüre geliefert und können so gleich nach dem Aufstehen verputzt werden. Bei einem großen Sortiment aus verschiedensten Brötchen, anderen Backwaren und süßen Leckerbissen ist hier sogar für die größten Morgenmuffel das richtige dabei. Beispiele für Frühstückslieferservice sind unter anderem:

Gebäck ist jedoch nicht das einzige, das von Frühstücks-Franchisesystemen angeboten wird. Ob regionaler Honig, Bio Marmelade oder doch lieber Eier von Bio Freilandhennen, beim Frühstücken bieten sich nicht nur den Kunden, sondern auch Gründern große Auswahlmöglichkeiten. Hier lassen sich die neuen Ernährungstrends auf jeden Fall gewinnbringend einsetzen. Wie wäre es etwa mit einem rein veganen Frühstückscafé? Oder mit einem Lieferservice, der regionale Bio Produkte liefert? Oder mit frischen Brötchen morgens an der Tür, wie mit dem Brötchenburschen?

 

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Frisches Obst ist etwas, das Menschen überzeugt, die auf eine gesunde Ernährung setzten. Bio Porridge mit frischen Erdbeeren im Sommer oder Äpfeln im Winter, mit Heumilch von regionalen Bauern oder Mandelmilch in der veganen Variante. Dazu eine Tasse Fairtrade Kaffee oder Tee. Egal ob vegetarisch, vegan, gesundheitsbewusst, umweltliebend, das Frühstück lässt sich auf eine wunderbar vielfältige Weise kombinieren, und an die verschiedensten Geschmäcker anpassen.

Einen starken Franchisegeber finden

Wer sich in der Frühstücksbranche selbstständig machen will, muss dies heute lange nicht mehr alleine machen. Bei all den Ernährungstrends und dem Angebot, das diese decken soll, finden sich viele verschiedene Franchisegeber, die motivierte Partner suchen. Wenn Sie sich einem solchen System anschließen, gewinnen Sie den Rückhalt einer starken Marke und die Unterstützung einer Franchisezentrale. Somit wird der Start ins Frühstücksbusiness nicht zur Qual und Sie können sich mit Begeisterung in die Geschäftswelt stürzen.

Wenn auch Sie sich für das Thema Ernährung begeistern und mit Leidenschaft gerne Frühstücken, dann ist eine Franchisepartnerschaft mit einem Frühstücks-Franchise vielleicht genau das Richtige für Sie. Bringen Sie den Menschen in Ihrer Umgebung frische Köstlichkeiten und ermöglichen Sie Ihnen somit einen angenehmen Start in den Tag!

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