Ruff's Burger: Gründen Sie Ihr eigenes Burger-Restaurant

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Das Franchise-Unternehmen Ruff’s Burger hat seinen Ursprung in der mobilen Gastronomie auf Rädern: Im Jahr 2008 nahm der erste Ruff’s Burger als Food Truck auf einem Münchener Wochenmarkt Form an. Da die leckeren, hochwertigen Burger von den Kunden so stark nachgefragt wurden, entschied sich das Unternehmen zur Expansion der anderen Art: Und zwar in Form von Restaurants. Mittlerweile ist das frische und hochwertige Burgerlokal der stark gefragten Fast Casual Dining Sparte mit neun Standorten in Deutschland vertreten, aber die Reise soll noch weitergehen: Aktuell suchen die Franchisegeber weitere Franchisepartner, die Teil am Erfolg haben wollen und sich der schmackhaften, attraktiven Burger-Industrie mit ihrem gesamten Herzblut widmen möchten. Hier erfahren Sie mehr über Ruff’s Burger!

Vom Food Truck zum Fast Casual Dining Format: Ruff’s Burger ist auf der Überholspur!

Der erste Imbisswagen von Ruff’s Burger verzauberte bereits im Jahr 2008 die Gaumen auf dem Münchener Wochenmarkt. Ursprünglich hieß der Food Truck Eat the Street. Da die Burger des Food Trucks stark nachgefragt wurden, entschieden sich die Gründer für ein neues Format: Seit 2012 gibt es den ersten Store mit dem Namen Ruff’s Burger. Dabei ist das Besondere an den Standorten von Ruff’s Burger, dass sich das Format je nach Standort unterscheidet, da es Lokalitäten mit einer Fläche von nur 50 Quadratmetern gibt – die quasi an die Zeiten als Food Truck erinnern – aber es auch größere Restaurants gibt, die bis zu 120 Quadratmetern umfassen. Die Franchisegeber leben hier die Flexibilität, da sie ihr bewährtes Konzept jeweils an die unterschiedlichen Rahmenbedingungen, die Lage oder aber die Fläche anpassen. Das hat im Laufe der Zeit dazu geführt, dass Ruff’s Burger heutzutage über zahlreiche, sehr attraktive Varianten verfügt.

Gemeinsam zu mehr Erfolg!

Seit diesem Jahr haben sich die Franchisegeber Verstärkung für ihre Expansionspläne geholt. Auch wenn die Begründer Stefan Huspenina und Alexander Kleinhans mit ihrem kaufmännischen Leiter Harry Mohanna weiterhin das operative Geschäft von Ruff’s Burger leiten, so greift der Systemgastronomie-Anbieter Gustoso den Dreien kräftig unter die Arme. Gustoso ist eine Gruppe, die 2015 gegründet wurde und zahlreiche Restaurant-Marken wie Sushi.Wrap, Cotidiano und der italienische Quick-Service Ciao Bella umfasst. Das Unternehmen hat nun die Mehrheitsbeteiligung des Münchener Burger-Konzeptes übernommen und unterstützt die Franchisegeber in den Bereichen IT, Personal und Recruiting, Einkauf und Expansion. Die Franchisegeber setzen für ihre Expansion auf das Know-How und das Wissen eines Experten, damit die weitere Expansion von Ruff’s Burger ein voller Erfolg wird!

 

Ruffs Burger Franchise Logo

Ruff´s Burger

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Ruff`s Burger steht für hochwertige Burgerlokale (Fast Casual Dining). Durchdachte Rezepte, kurze Lieferketten [...]

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Das bietet die Marke Ruff’s Burger seinen Kunden: Eine Welt des puren Geschmacks!

Ruff’s Burger steht für einen vollen Geschmack, erstklassige Burger, einen exzellenten Kundenservice und ein ansprechendes Ambiente. Das Konzept lebt die Werte Frische, Geschmack und Qualität: Das Fleisch kommt stets zu 100 Prozent aus der Region, es wird täglich frisch gewolft und zubereitet. Die Gäste haben die Wahl aus verschiedenen Burgern, sogenannten Burger-Extras, Beilagen, Salaten und Desserts. Es gibt Beef Burger, Pulled Pork Burger, aber auch BBQ Chicken Wings und Baby Back Rips vom bayerischen Schwein. Und zwar gibt es diese auf verschiedenste Art und Weise mariniert, gesmoked oder aber gegrillt.

Das Menü: Lassen Sie es sich auf der Zunge zergehen!

An allen Standorten werden den Gästen zehn verschiedene Burger-Variationen, wechselnde Wochenburger und sechs Pommen Kreationen angeboten. Hier können die Gäste belgische Pommes dank Pimp My Fries in den leckersten Kreationen mit Trüffel oder Knoblauch oder auch als Chilli Cheese Fries genießen. Weitere gefragte Beilagen sind Maiskolben, cremiger Cole Slaw, grüner Salat oder aber der heiß begehrte Caesar Salad. Dazu gibt es selbstgebackene Burger-Brötchen und leckere Saucen, die nach eigener Rezeptur hergestellt wurden. Wer bei Ruff’s Burger essen geht, der kann die garantiert besten Burger der Stadt in einem ansprechenden Ambiente genießen!

Auch das Auge isst mit: Ein Ambiente zum Wohlfühlen!

Die Franchisegeber haben darauf geachtet, dass Sie Ihre Lokale ansprechend und natürlich gestalten. Aus diesem Grund kommen natürliche, aber massive Materialien zum Einsatz: hochwertige Fliesenböden für eine bessere Reinigung und Hygiene sowie massives Eichenholz. Verfügt ein Standort über ausreichend Platz im Außenbereich, wird das Lokal in der Regel auch mit einem netten Terrassenbereich ausgestattet, der bei gutem Wetter zum Verweilen einlädt. Außerdem werden Kunden- und Thekenbereich stets offen gehalten, was Vertrauen bei den Gästen schafft: Diese haben so einen Blick auf die Küche und können sich davon überzeugen, wie ihr Fleisch frisch zubereitet wird. Darüber hinaus regt es die Lust auf Essen beim Kunden an, wenn dieser bei der Zubereitung zuschauen kann. Aus diesem Grund steht Ruff’s Burger für Transparenz und Qualität, eine Marke, die leckere Burger zum fairen Preis mit bestem Service herrichtet!

Das bietet Ruff’s Burger seinen Franchisepartnern

Wer sich für eine Gründung als Franchisenehmer entscheidet, der erhält durchdachte Rezepte, passende Zubereitungsmethoden und kurze Lieferketten und standardisierte Arbeitsschritte an die Hand. Für eine erfolgreiche Gründung unterstützt der Franchisegeber bei der Suche nach der passenden gewerblichen Immobilie und hilft bei der Durchführung der Standortanalyse. So werden die besten Voraussetzungen für Ihren unternehmerischen Erfolg geschaffen, da Sie das Marktpotential vor Ort auf den Prüfstand stellen und in Ihrer Vor-Ort-Analyse die Situation der Wettbewerber im Umkreis ausloten. Passen die örtlichen Rahmenbedingungen, übernehmen die Architekten und Ladenbauer von Ruff’s Burger die Planung und die Umsetzung des Standortes, so dass Ihnen letztlich Ihr Ruff’s Burger Restaurant schlüsselfertig präsentiert wird. Sollten Sie Fragen zu finanziellen Themen haben, so können die Franchisegeber Sie an weitere, externe Partner vermitteln, die in der Finanzwelt tätig sind.

 

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>>> Hier erfahren Sie mehr zum Thema Standortanalyse im Franchising:

Passen Sie zum Konzept?

Als zukünftiger Franchisenehmer sollten Sie über gewisse Kompetenzen und Eigenschaften verfügen, damit eine Gründung auch auf einem erfolgreichen Fundament steht. Auch wenn Sie intensive Schulungen im Münchener Headquarters erhalten, so sollten Sie idealerweise bereits über eine langjährige Erfahrung in der Systemgastronomie verfügen, da Sie schließlich Ihr eigenes Restaurant inklusive Team leiten würden. Dank Franchising profitieren Sie von der Unterstützung eines starken Netzwerkes, was über etablierte, standardisierte und gute funktionierende Geschäftsprozesse verfügt, wodurch das operative Tagesgeschäft extrem vereinfacht wird.

Des Weiteren sollten Sie in finanzieller Hinsicht über mindestens 30.000 Euro an Eigenkapital verfügen, eine Unternehmerpersönlichkeit sein und ein kaufmännisches Grundverständnis besitzen, damit Sie Ihren Standort zur lokalen Marktführerschaft führen können. Wenn Sie sich dann der nächsten Herausforderung stellen möchten, bietet Ihnen Ruff’s Burger die Möglichkeit, als Multi-Unit-Franchisenehmer tätig zu werden und mehrere eigene Standorte zu führen.

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