Zimtschnecken: Cinnamon Rolls made in Kanada jetzt auch bald in Deutschland

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zimtschnecken in deutschland

Wer kann ihnen noch widerstehen, wenn der Geruch frisch aufgebackenen Teigs in die Nase steigt? Cinnamon Rolls haben sich in ihrer kanadischen Heimat bereits als beliebte Leckerei erwiesen und sind schon bald hierzulande erhltlich. Das Gebck bietet vor allem angehenden Franchisegrndern die Mglichkeit, sich mit einem vielversprechenden Produkt auf dem deutschen Markt zu etablieren. Steigen Sie jetzt ins Business rund um die leckeren Zimtschnecken ein, um beim Rennen um die Spitzenpositionen der Branche ganz vorne mitzulaufen.

Ein Konzept, das funktioniert

Sieht man sich die weltweiten Spitzenreiter auf dem Markt der Zimtschnecken an, lsst sich erkennen, dass es sich hierbei um ein erfolgsverheiendes Konzept handelt. ber 1.000 weltweite Filialen konnte eine der grten kanadischen Ketten bereits errichten. In Einkaufszentren, Flughfen oder Bahnhfen lsst sich das Gebck ergattern. Ebenfalls ein kluger Schachzug ist die Kooperation mit anderen Unternehmen, die es dem Unternehmen erlaubt, andere lizensierte Produkte zu vertreiben.

Es muss nicht immer die Bckerei sein

Natrlich denken viele von uns zunchst an Bckereien, wenn es um das se Gebck geht. Doch das muss nicht die einzige Variante sein Versuchen Sie sich in Food Courts, Einkaufszentren, Cafs oder Kiosks. Sicherlich knnen Sie zunchst mit der klassischen Bckerei anfangen. Wer nach Teigwaren sucht, wird sich schlielich nicht selten hierher verirren. Vor allen Dingen aber sollten Sie auf Ihren Erfahrungen aufbauen. Haben Sie bereits Erfahrung mit der Arbeit in Cafs? Perfekt. Wissen Sie schon, wie man Leute innerhalb eines Einkaufszentrums fr sich gewinnt? Auch gut. Nutzen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sie in Ihre Geschftsplanung miteinflieen.

Vielleicht knnen Sie sogar auf Kompetenzen im Online-Business zurckgreifen. Das ist mittlerweile von groem Vorteil, denn in einer Zeit, in der Bestellungen immer beliebter werden, kann es sich auch lohnen, das leckere Gebck im Internet zu vertreiben und Kunden vor die Haustr zu liefern.

Nicht jedes Geschftsmodell ist gleich

Wie wir bereits erwhnt haben, stehen Ihnen die Tren als Franchisegrnder offen. Es liegt an Ihnen, in welcher Form Sie Ihre Produkte vertreiben. Als Franchisenehmer hingegen gelten natrlich die Voraussetzungen des Franchisegebers, doch nicht immer sind Sie hier auf eine einzige Mglichkeit beschrnkt. Schauen wir uns ein amerikanisches Geschftsmodell an, sehen wir, dass Franchisenehmern beim Vertrieb der Zimtschnecken zwei Optionen zur Wahl stehen:

  • Das Full Bakery Modell: Hier produziert und vertreibt der Franchisenehmer eine breite Masse an Produkten. Die sogenannten Full Bakerys findet man in Amerika fr gewhnlich in rtlichen Kiosks.
  • Das Express Bakery Modell: Bei der Option produziert und vertreibt der Franchisenehmer eine eingeschrnkte Auswahl von Produkten. Express Bakerys findet man in der Regel in der Nhe von anderen Restaurants oder Geschften, die zuvor vom Franchisegeber genehmigt wurden.

Sie knnen sich also je nach Wunsch fr die Option entscheiden, die Ihnen am ehesten liegt.

Vegan und ganz nach dem eigenen Geschmack die Zukunft der Zimtschnecken

Ungesund und langweilig war gestern. In einer Zeit, in der sich mehr und mehr Menschen mit ihrer Gesundheit auseinandersetzen und sich fr eine Lebensweise entscheiden, in der der Verzicht auf tierische Produkte ganz oben steht, sollte man auch als Geschftsgrnder Rcksicht darauf nehmen. In den USA gibt es bereits ganze Bakery Cafs, die sich auf den Verkauf laktose-, ei-, und cholesterinfreier Cinnamon Rolls spezialisiert haben. Das Geschft boomt. Als Franchisegrnder kann es sich durchaus bezahlt machen, rechtzeitig auf diesen Zug aufzuspringen, um auch vegane Kunden frhzeitig abzuholen.
Doch das ist lngst nicht alles. Besagtes Geschftsmodell bietet Kunden die Mglichkeit, ihre Cinnamon Rolls je nach Geschmack zu variieren. Diese knnen sich zwischen fast 20 unterschiedlichen Sorten Zuckerguss und Toppings entscheiden ein Geheimrezept, das auch Sie vor Langeweile im Sortiment schtzt.

Natrlich will nicht jeder extravagante Zimtschnecken. Manchmal ist Einfachheit eben doch besser, weswegen Sie auch Ihre eigenen Kreationen anbieten sollten, auf die Kunden je nach Wunsch immer wieder zurckgreifen knnen. Ihrer Kreativitt sind dabei keine Grenzen gesetzt: Ob Cinnamon Rolls mit Blaubeergeschmack, mit Keksen garniert oder durch Erdbeeren und Sahne verfeinert gibt es eine breite Masse an Geschmacksrichtungen, die nur darauf warten, entdeckt zu werden.

5 Tipps mit denen auch Sie Zimtschnecken an Ihre Kundschaft bringen

Um das Beste aus Ihrem angehenden Franchise rauszuholen, sollten Sie sich schon vor der Erffnung ausgiebig darauf vorbereiten. Die richtige Planung ist ein essenzieller Bestandteil bei jeder Geschftsgrndung und sollte nicht vernachlssigt werden. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, haben wir Ihnen die wichtigsten Tipps zusammengefasst:

  • Rhren Sie die Werbetrommel: Dass Sie fr entsprechende Werbung sorgen mssen, ist klar. Doch so kann es sich auch als praktikabel erweisen, wenn Leute bereits von Ihrem Produkt wissen, bevor es berhaupt erhltlich ist. Mglicherweise fhren Sie einen Blog, auf dem Sie Ihre zuknftige Kundschaft ber das Gebck informieren knnen. Auch in der Entwicklungsphase knnen Sie bereits Kostproben an Familie, Freunde und lokale Geschfte schicken, um sich Feedback einzuholen und Ihre Zimtschnecken ins Gesprch zu bringen. Das Stichwort hierbei lautet Word-of-Mouth Marketing.
  • Bereiten Sie sich ausgiebig vor: Ein Business entsteht nicht von heute auf morgen. Bevor Sie Ihren alten Job kndigen und als Franchisenehmer oder -geber ttig werden, sollten Sie sich sicher sein, dass alles in trockenen Tchern ist und einer erfolgreichen Existenzgrndung zumindest aus Ihrer Sicht nichts mehr im Wege steht. Investieren Sie die Zeit, die Sie brauchen, um alles Ntige zu kalkulieren und vorzubereiten, bevor Sie sich auf dem Markt behaupten.
  • Knpfen Sie die richtigen Kontakte: Auch wenn es Ihnen mglicherweise schwerfllt, auf Leute zuzugehen, ist es gerade jetzt wichtig, genau das zu tun. Spezielle Franchiseevents knnen Ihnen einen leichteren Einstieg ins Geschft bieten und der Kontakt zu den richtigen Personen kann sich spter noch bezahlt machen. Es gibt eine Vielzahl an Menschen, die Ihnen zur Seite stehen und dabei helfen wird, Ihre Ziele zu erreichen Sie mssen sie nur finden.
  • Lernen Sie mit jeder Erfahrung: Manchmal stellen sich Rezepturen als Flops heraus oder Maschinen wollen nicht so, wie Sie wollen. An einigen Tagen trifft man schlechtere Entscheidungen als an anderen, doch davon sollten Sie sich nicht unterkriegen lassen. Erarbeiten Sie Verbesserungsvorschlge und setzen Sie sie um, um so auf zuknftige Herausforderungen gefasst zu sein.
  • Seien Sie bereit, Zeit in Ihr Projekt zu stecken: Wer sich etwas Groes aufbauen will, muss sich auch darber im Klaren sein, dass man Zeit und Geduld bentigt. Vielleicht mssen Sie auch mal nchtliche berstunden einlegen, um sich ein finanzielles Polster anzulegen. Wer mit Elan und Motivation an die Sache geht, kann schon bald von seinem Einsatz profitieren und in die eigene Traumkarriere starten.

Sind Sie bereit frs Geschft?

Wer als Franchisegeber starten mchte, sollte eine gute Portion Motivation und Entschlossenheit mitbringen. Schlielich ist es nicht blo Ihre eigene Existenz, die am Erfolg oder Misserfolg des Geschfts hngt, sondern auch die vieler anderer. Verfgen Sie bereits ber Managementkenntnisse, haben Sie gute Voraussetzungen, um ins Franchising einzusteigen. Wenn Sie Zimtschnecken an den Mann bringen mchten, ist es sicherlich auch nicht verkehrt, Gastronomie-Erfahrung vorweisen zu knnen.

Es sollte Ihnen nicht schwerfallen, Mitarbeitern den ihnen gebhrenden Respekt entgegen zu bringen und so fr eine angenehme Atmosphre zu sorgen, denn letzten Endes sind sie diejenigen, die Ihr Geschft tragen. Auch ein gewisses finanzielles Polster kann auf dem Weg zum Franchisegeber nicht schaden.

Kein Profi? Kein Problem: Die Schulungen und Trainings der groen Ketten

Natrlich sollten Sie als zuknftiger Franchisenehmer ein gewisses Know-How mitbringen. Managementkompetenzen sind auf jeden Fall von Vorteil, wenn Sie ins Franchising einsteigen sollten, doch werden Sie auch durch das richtige Training auf Ihren Alltag im Zimtschnecken-Business vorbereitet.

Neben technischem Training beschftigen Sie sich auch mit den kaufmnnischen Aspekten und sammeln wichtige Praxiserfahrungen. Damit Sie sich fachliche Kompetenzen aneignen knnen, lernen auch Sie wie man Zimtschnecken rollt und backt. Da auch Serviceerfahrung nicht fehlen darf, werden Sie auch hier langsam rangetastet. Die Dauer des Trainings unterscheidet sich je nach Franchise und kann bei einigen Unternehmen 6 Tage dauern, bei anderen wiederum mehrere Wochen.
In einigen Fllen ist es mglich, dass ein Franchisenehmer zustzlich zum bereits angebotenen Training einem Praktikum in einer Bckerei nachgehen muss, wenn dieser laut Franchisegeber nicht ber die notwendige Erfahrung verfgt.

Erfolg durch Untersttzung

Schulungen sind nur eine der Einstiegshilfen, die Ihnen auf dem Weg ins groe Geschft begegnen. So wird Ihnen auch bei der Einrichtungsplanung, dem Einkauf oder der Buchfhrung unter die Arme gegriffen. Hier knnen Sie vor allem durch die Kompetenzen groer Ketten profitieren, die bereits jahrzehntelange Erfahrung vorweisen knnen. Natrlich stehen Sie auch beim Marketing nicht allein da. Nicht selten verfgen Franchisegeber bereits ber innovative Marketingplne, die auch Sie sich zu Nutze machen knnen. Ohnehin ist Ihnen die Untersttzung innerhalb eines Franchisesystems gesichert. Bei Herausforderungen oder Problemen haben Sie stets kompetente Partner an Ihrer Seite, an die Sie sich wenden knnen.

Wenn auch Sie Unternehmergeist und gewisse Managementkenntnisse besitzen, verfgen Sie bereits ber wichtige Eigenschaften, die Ihnen den Einstieg ins Franchising erleichtern werden. Letztendlich hngt es aber natrlich nicht nur an Ihnen, fr ein gutes Geschft zu sorgen. Die Wahl der Mitarbeiter muss mit Bedacht getroffen werden und wenn Sie ein Hndchen dafr haben, diese zu managen, wird Ihnen das Tagesgeschft sicherlich leichter fallen. Schlielich muss nicht nur hinter den Kulissen alles reibungslos ablaufen, sondern auch in der eigenen Filiale. Kunden wollen eine entspannte Atmosphre, wenn Sie zum verfhrerisch duftenden Gebck greifen und es liegt an Ihnen, fr diese zu sorgen.

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