BackWerk besitzt nun 25 Standorte in Österreich

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Als Erfinder der Selbstbedienungs-Bäckereien hält BackWerk eine einzigartige und vielfach ausgezeichnete Position in der Branche.

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Das Unternehmen Backwerk wurde ursprünglich in Deutschland gegründet, entdeckte aber fünf Jahre nach seiner Gründung im Jahr 2006 auch den österreichischen Markt. Seitdem haben sich vor allem in Wien zahlreiche Franchisepartner zur Gründung eines eigenen BackWerk-Shops entschlossen. Nun feiert das Unternehmen mit einer Neueröffnung direkt an der gut besuchten Einkaufsstraße Mariahilfer Straße seinen 25. Standort im Land.

Eine erfolgreiche Marke

Geleitet wird der moderne neue Store von Franchise-Partner Dietmar Horvath, der sein erstes Geschäft der Selbstbedienungsbäckerei eröffnete. Im BackWerk-Shop können sich nun 30 Gäste im Innenbereich des Cafés entspannen oder auch den kleinen Gastbereich im Freien besuchen. BackWerk stellt für seine Kunden mehr als 100 Produkte bereit, die sie selbst aus dem Kühlregal entnehmen oder am Tresen holen und vor Ort oder unterwegs genießen können. Das Unternehmen stellte das System der Selbstbedienungs-Bäckerei in Deutschland als erste Marke vor und entdeckte somit eine Marktlücke, die auch bald in anderen Ländern erkennbar war. In Österreich ist die Bäckerei-Kette inzwischen ebenfalls sehr beliebt und erzielt derzeit einen Jahresumsatz von etwa 16 Millionen Euro, wie das Unternehmen mitteilt. In Wien gibt es, zusammen mit dem neuen Backcafé von Dietmar Horvath, bereits 18. Standorte.

Franchisesystem und Unternehmen

Seit Juni ist Christian Hoffmann als Head of Sales Österreich bei BackWerk tätig und ist für den Verkauf der beliebten Back-Produkte im Rahmen des Franchisesystems zuständig. BackWerk gehört seit 2017 zum Franchisegeber Valora Retail Deutschland, zu dem auch andere Marken wie Cigo, ServiceStore DB und k kiosk zählen. Für Unternehmer, die sich selbstständig machen möchten, besteht die Möglichkeit, von der Bekanntheit und der Qualität der Marke Gebrauch zu machen und selbst einen Standort zu eröffnen. Die reichhaltige und frische Produktauswahl, die modernen Shops und das gut funktionierende Franchisesystem zählen zu den Vorteilen einer Partnerschaft. Europaweit gibt es derzeit circa 350 BackWerk-Bäckereien. In Deutschland, Österreich und vielen anderen Ländern sollen weitere Geschäfte demnächst entstehen.

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