Das beliebteste Fischrestaurant Südafrikas expandiert nach Deutschland

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Ocean Basket Mediterranean Home of Sea food

Ocean Basket, das Sea Food Restaurant aus Süd Afrika - ein klassisches Sea-Food Restaurant im Stil Casual Dining!

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Knusprige, gebackene Calamari, Bruschetta mit mediterraner Salsa, Austern in cremiger Sauce, Lachs oder ein Shrimp-Salat – Ocean Basket weiß, worauf es bei einem guten Fischrestaurant ankommt. Leichte, aber schmackhafte Fischgerichte werden den Kunden schnell und frisch serviert. Aufgrund seiner reichhaltigen Speisekarte hat sich Ocean Basket in seinem Gründungsland sehr schnell verbreitet. Heute gibt es 155 Restaurants in Südafrika.

Von 6 Tischen bis zu über 150 Restaurants weltweit

Die Nachfrage war so groß, dass das Schnell-Service-Restaurant weltweit neue Standorte eröffnete. Neben 8 weiteren Ländern auf dem Kontinent expandierte die Kette in 5 Länder im Nahen Osten sowie nach Russland, Kasachstan, Malta und Zypern. Gegründet wurde Ocean Basket im Jahr 1995 in Pretoria, wo Fats Lazarides ein erstes Restaurant eröffnete. Die Einrichtung war damals nur etwa 60 Quadratmeter groß, wodurch nur Platz für 6 Tische blieb. Zu dieser Zeit befanden sich Fischrestaurants noch weitgehend in der oberen Preisklasse. Fats Lazarides entschloss sich jedoch, ein Restaurant zu eröffnen, das günstigere Preise anbot.

Das Wohl der Kunden steht bei Ocean Basket im Vordergrund

Von Anfang an stand der Service im Vordergrund und dem familiengeführten Unternehmen ging es vor allem um das Wohl der Kunden. Die persönliche Betreuung und eine warmherzige Atmosphäre sorgte schnell für den Wachstum des Unternehmens und es konnten weitere Betriebe eröffnet werden. Für die Zubereitung der Saucen beschäftigte der Gründer seine Mutter, Liza Lazarides, die die Speisen und Kreationen nach ihren persönlichen Rezepten und den Traditionen ihres Heimatlandes Griechenland optimierte und die Speisekarte erschuf, für die Ocean Basket heute bekannt ist.

Um die weltweite Expansion fortzusetzen, sucht Ocean Basket Master-Franchisenehmer in Deutschland, die wie regionale Franchisegeber auftreten und neue Standorte gemeinsam mit Restaurant-Franchisebetreibern aufbauen. Durch die Tätigkeit in dieser Position ist es möglich, nach zwei Jahren Umsätze von 2.200.000 € einzunehmen. Die Höhe der Gesamtinvestition für die Existenzgründung liegt bei mindestens 600.000 €.

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