Ein Supermarkt, der nach Rezepten sortiert ist: Kochhaus

Kochhaus Franchise
Kochhaus EINFACH SELBER KOCHEN | das weltweit einzigartige begehbare Rezeptbuch

In den Geschäften findet sich nicht nur eine besondere Auswahl an Feinkostwaren und hochwertigem Kochzubehör, dqs Kochhaus liefert auch mit der Kochhaus Kochbox genussreiche Rezepte, Feinkost, Getränke und Küchenutensilien an die Kunden nach Hause.

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Ein „begehbares Rezeptbuch“? Wie sähe das aus? Die Franchise-Kette Kochhaus hat sich genau diese Frage gestellt und nutzt für ihre Märkte eine innovative Idee: Statt herkömmliche Lebensmittel, die sich einzeln in den Regalen befinden, werden die verschiedenen Zutaten, die für ein Rezept nötig sind, im Kochhaus für die Kunden bereits zusammengestellt. In den Läden liegen sie auf dem Tisch bereit nach Rezept sortiert und müssen nur noch mitgenommen werden. Die vorgeschlagenen Rezepte des Unternehmens, das im Jahr 2010 gegründet wurde, sind teilweise außergewöhnlich und für viele Kunden ein neues Kocherlebnis. So fehlt es nie an Inspiration. Kochhaus bietet auch Kochkurse an, bei denen Teilnehmer u. a. lernen, ein 3-Gänge-Menü zuzubereiten. Die Kochkurse und Märkte gibt es in den Städten München, Frankfurt, Köln, Hamburg und Berlin, wo das Kochhaus Kreuzberg, Schöneberg und Prenzlauer Berg immer mehr Kunden anziehen. Für die Geschäftsleitung des gesamten Unternehmens sind Ramin Goo und Dorothée Karsch verantwortlich.

Weniger verschwendetes Essen und niedrigere Kosten

Durch die sogenannten Kochboxen können Kunden neue Rezeptideen entdecken und müssen gleichzeitig nicht alle Zutaten einzeln besorgen. Oft enthalten Rezepte die eine oder andere Zutat, die wir im Alltag beim Kochen normalerweise nicht verwenden und für die wir daher außerhalb des Rezeptes wenig Verwendung haben. Aus diesem Grund können durch die Portionen in den Kochboxen des Kochhauses unnötige Kosten vermieden werden und es werden weniger Lebensmittel verschwendet. Die Kochboxen enthalten Portionen für zwei, vier oder mehrere Kunden. Ein weiterer Pluspunkt ist der zusätzliche Platz, der im Küchenregal entsteht, wenn weniger eingekauft wird.at.

Nur noch ein paar frische Zutaten ...

Neben den Kochboxen sind noch ein paar frische Zutaten nötig, die das Rezept abrunden. Diese werden von den Kunden extra gekauft, um für einen möglichst frischen Geschmack bei Gemüse und Co. zu sorgen. Kochhaus ist inzwischen auch online vertreten und bietet dort unter anderem die Kochboxen an, die nach Hause bestellt werden können.

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