Gastronomie-Franchisesystem für Quick-Service-Restaurants mit italienischen Spezialitäten

Köstliche Spezialitäten der italienischen Küche, schnell serviert und in Räumlichkeiten mit einer angenehmen Atmosphäre genossen. So hat die Restaurantkette Ciao Bella ihr Konzept zum Erfolg gemacht und ist zu einem interessanten Franchisesystem geworden, das sich an diejenigen richtet, die sich in den Bereichen Pizza und Gastronomie selbstständig machen möchten. Kunden können in den Ciao Bella-Restaurants zusehen, wie Pizza, Pasta und Insalata live in der offenen Küche zubereitet und anschließend frisch serviert werden.

Unterschiedliche Geschäftsmodelle

Das Konzept erlaubt es, zwischen zwei verschiedenen Franchisemodellen zu wählen. Beide können zu umsatzstarken Betrieben führen. Das verfügbare Angebot ist vom Standort des neuen Betriebs abhängig. Zum einen gibt es die Möglichkeit, einen schnellen Ciao Bella-Express zu eröffnen, dessen Fläche etwa 20 bis 40 Quadratmeter beträgt. Auch können sich Selbstständige für die Eröffnung einer Ciao Bella Trattoria mit einer Größe von bis zu 120 Quadratmetern entscheiden. Die Größe der Restaurants wird nach dem Umsatzpotenzial gemessen, wodurch ein überproportionaler Umsatz pro Quadratmeter Restaurantfläche erzielt werden kann.

Vorteile für Franchisenehmer

Ciao Bella-Restaurantbetreiber erhalten einen Vorteil durch die Lage an hochfrequentierten Orten, die von vielen Kunden besucht werden. Dazu gehören Einkaufscenter, Bahnhöfe und Innenstadtlagen. Franchisenehmer profitieren von einem zentralen Einkauf, umfassenden Finanzplänen, der Nutzung eines erfolgreichen Ladenbaukonzepts und Schulungen, die ihnen das nötige Knowhow für den Start bieten. Zusätzlich zu den Angeboten und Speisen der Quick-Service-Restaurants können Franchisenehmer auch einen Lieferservice anbieten, um Kunden auch zu Hause bedienen zu können.

Für ein Restaurant sollte mit einem Eigenkapital ab 50.000 € gerechnet werden, für die Eröffnung mehrerer Standorte investieren Existenzgründer ein Eigenkapital in der Höhe von 150.000 €. Es werden keine laufenden Gebühren, sondern nur Franchisegebühren erhoben. Diese betragen 6 % vom Nettoumsatz. Werbegebühren müssen ebenfalls nicht von Ciao Bella-Betreibern geleistet werden. Die Eintrittsgebühr beträgt 15.000 €.

Die Mehrheit der Ciao Bella-Restaurants in Deutschland werden von Franchisenehmern betrieben. Von 50 Ciao Bella-Standorten sind 42 Franchisebetriebe.

Redaktionsteam, Punkt Franchise ©