Spare Rib Express

Spare Rib Express ist ein bewährtes Franchise-System, das 1992 in Amsterdam gegründet wurde. Mittlerweile ist das Konzept mit mehr als 70 Filialen in den Niederlanden sehr erfolgreich.

Vor einigen Jahren wurde die erste deutsche Filiale in Nürnberg eröffnet. Hierfür wurde das niederländische Konzept grundlegend für den deutschen Markt angepasst; so ist beispielsweise die Gesetzgebung in Deutschland wesentlich strenger als in den Niederlanden.

Der Erfolg der Filiale in Nürnberg – mit jährlichen Umsatzsteigerungen im zweistelligen Bereich – zeigt uns, dass das Spare Rib Express-Konzept auch in Deutschland sehr gut ankommt. In Nürnberg ist Spare Rib Express seit Jahren ein Begriff; die zahlreichen Stammkunden lieben die köstlich marinierten Spareribs und die Burger mit dem superzarten Angus Beef. Daher suchen wir jetzt Franchisepartner für neue Filialen in Nordrhein-Westfalen. Mögliche Standorte sind alle Städte mit mindestens 125.000 Einwohnern.

Spare Rib Express bedient eine Marktlücke, denn es gibt bisher in Europa keine Systemgastronomie, die sich auf traditionelle, täglich frisch bereitete Fleischgerichte wie eben Spareribs spezialisiert hat. Neben Spareribs gibt es Angus Beef Burger, Hähnchen, Fisch und zahlreiche leckere Beilagen und Desserts. Viermal im Jahr wird die Speisekarte mit saisonalen Rezept-Variationen ergänzt, die sich auch hervorragend als Aufhänger für Marketingaktivitäten eignen. Einige Beispiele aus den letzten Jahren sind Roasted Ribs-Flaguettes, Whiskey-Cola-Ribs, Mexikanische Angus-Burger, Balinesische Spareribs, Hähnchenspieße mit Erdnusssauce sowie Wagyu-Burger.

Klassische Steakhouse-Menüs wie Spareribs sind äußerst beliebt, in der eigenen Küche aber schwierig zuzubereiten. Spare Rib Express hat eigene Rezepte kreiert, die bei den Kunden bestens ankommen. Die Gerichte werden täglich frisch, ohne Konservierungsmittel und ohne Zugabe von Fetten zubereitet.

Unsere Filialen verzeichnen konsequent Jahr für Jahr hohe Umsatzzuwächse und Renditen. 90 % der Spare Rib Express-Filialen mit einem Einzugsbereich von mindestens 125.000 Einwohnern erreichen schon im ersten Jahr das Umsatzziel. Sollte dies nicht gelingen, bietet Spare Rib Express für das erste Jahr eine Umsatzgarantie. 

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die folgenden Faktoren das Spare Rib Express-Konzept so erfolgreich machen:

• Eine einzigartige Produktpalette, die es so in Deutschland noch nicht gibt
  
• Ein ausgearbeitetes Geschäftskonzept, das sich bereits an zahlreichen Standorten in den Niederlanden und Deutschland bewährt hat
  
• Ein im Branchenvergleich niedriger Eigenkapitalanteil sowie attraktive Gewinnspannen
  
• Eine starke Kundenorientierung sowie die Verwendung hochqualitativer Zutaten

Werden Sie unser neuer Franchisepartner?

Spare Rib Express unterstützt seine Franchisepartner u. a. bei den folgenden Angelegenheiten:

• Standortsuche
• Erstellung eines Geschäftsplans (mit Markt- und Konkurrenzanalyse, Finanzplan mit Investitionsbudget, Finanzierungsbudget und Betriebskostenvoranschlag, Marketingplan)
• Finanzierung
  
• Einrichtung des Ladenlokals
• IT, Automatisierung
• Marketing (Einführungsaktionen, Druckartikel, Prospekte und Flyer, responsive e-Commerce Website, Soziale Medien, Beschriftung von Transportmitteln und Ladenlokal)
• Anschaffung von Transportmitteln
  
• Einstellung von Personal
  
• Abschluss von Versicherungen
  
• Einkauf (u. a. über den unternehmenseigenen Großhandel Robex)
  
• Zubereitung der Mahlzeiten
  
• Bestell- und Lieferprozeduren
  
• Einhaltung von Hygiene-Vorschriften (HACCP)
  

Die Eintrittsgebühr von 10.000 Euro ist Teil der Gesamtinvestition und wird für unsere Rundum-Betreuung verwendet. Wir kümmern uns um alle wichtigen Angelegenheiten bei der Gründung einer neuen Filiale: Finanzierung, Immobilie und Bauüberwachung, Marketing, Schulungen und praktische Begleitung. Hierfür fallen also keine zusätzlichen Kosten an.

Zusätzlich erhalten neue Franchisenehmer ein zweiwöchiges Einführungstraining bei einem anderen Spare Rib Express Lieferrestaurant. Und während der Eröffnungswoche werden sie durch unseren Franchise-Coach unterstützt, damit sie einen fliegenden Start hinlegen können.

Es gibt zudem ein 150-seitiges Handbuch, in dem alle Prozesse ausführlich beschrieben sind.

Wir suchen Unternehmer mit Herz für die Gastronomie, die mit Begeisterung eine neue Filiale aufbauen möchten. Weitere wichtige Eigenschaften sind:

• Freude am Umgang mit Kunden
• Motivation und Engagement für den gemeinsamen Erfolg
• Beherrschung der englischen Sprache (in Wort und Schrift) zur Kommunikation mit der Zentrale in den Niederlanden

Das Spare Rib Express Konzept wurde durch Remco Robelus und Astrid van Beusekom entwickelt, die beide vorher in der Verpackungsindustrie tätig waren. Ihr Wissen konnten sie bei der Gestaltung der Produktverpackungen einbringen. Die erste Filiale wurde 1992 in Amsterdam gegründet. Nach vier Jahren wurden zum ersten Mal Autos beschriftet und der Umsatz stieg stark an. Inzwischen hatten Mitarbeiter Interesse gezeigt, selbst mit dem Spare Rib Express-Modell zu arbeiten. Der damalige Buchhalter schlug Franchising als gute Lösung vor. Letztlich wurde auch ein Familienmitglied Franchisenehmer, was eine Ausdehnung nach Purmerend und Haarlem bedeutete. Die Bank sah, dass die Firma sich immer weiter positiv entwickelte und sorgte dafür, dass man in Reklame investieren konnte.

Mittlerweile gibt es mehr als 70 Filialen in den Niederlanden.
Der Pilotbetrieb in Deutschland befindet sich in Nürnberg und wurde vor ein paar Jahren eröffnet.